En un cappuccino tradicional, servido en Europa y artesanales casas de café en el Estados Unidos , el total de espresso y leche / espuma constituyen aproximadamente entre 150-180 ml. Las cadenas de Café Comerciales con más frecuencia sirven el capuchino como 360 ml de bebida o mayor.
Los Campeonatos del Mundo de Baristas se han dispuesto todos los años desde 2000, y durante el transcurso de la competición, el barista que compite debe producir a cuatro jueces entre otras bebidas cuatro capuccinos, que se define en el Reglamento.Un café y bebidas de leche que debe producir un equilibrio armónico de la rica, dulce de leche y espresso . El capuchino se prepara con un solo tiro de espresso, leche texturizada y espuma. Un mínimo de 1 centímetro de profundidad espuma. Un capuchino es una bebida de entre 150 y 180 ml de volumen total. ‘Cappuccino’ viene del diminutivo de cappuccio en italiano , que significa ‘capilla’ o algo que cubra la cabeza, por lo tanto ‘cappuccino’ lee ‘pequeño capuchino. La bebida de café tiene su nombre no de la campana, sino del color de las prendas con capuchas usados por los monjes y monjas de la Orden de los Capuchinos. Este color es muy peculiar y ‘capuchino’ era una descripción común del color de rojo-marrón en la Europa del siglo 17. Los monjes capuchinos escogieron el diseño particular de sus pedidos de los ropajes, tanto en el color y forma de la capucha hacia atrás en el siglo 16, inspirado por Francisco de Asís ‘vestimentas del siglo 13 conservado s. El capó largo y puntiagudo era característico y pronto dio a los hermanos, los ‘capuchinos apodo (campana de desgaste). Fue, sin embargo, la elección de color rojo-marrón como color de la inversión del orden de que, ya en el siglo 17, vio ‘capuchino’ utilizado también como un término para un color específico. Mientras que Francisco de Asís usa humildemente lana sin colorear y blanqueado por la ONU por sus túnicas, los capuchinos de color sus vestiduras a diferir de los franciscanos, benedictinos, agustinos y otras órdenes. ‘Cappuccino’ en su forma italiana no se conoce en los escritos italianos hasta el siglo 20, pero la lengua alemana “Kapuziner ‘se menciona en el siglo 18 en Austria , y se describe como “café con el azúcar, las yemas de huevo y nata ‘en entradas del diccionario desde 1800 en adelante. Aunque parece que el ‘Kapuziner’ puede haber tenido la crema batida en la parte superior, parece probable que el nombre proviene de la capuchina de un color específico de la mezcla de la bebida de café, crema y huevos. El consumo de café en Europa se basó inicialmente en la tradicional otomano preparación de la bebida, al traer a hervir la mezcla de café y el agua, a veces mediante la adición de azúcar. Los británicos parecen haber comenzado a filtrar y dejándolo reposar el café ya en la segunda parte del siglo 17 [5] y Francia continental y Europa siguieron el ejemplo. En el siglo 19 el café se prepara en diferentes dispositivos diseñados tanto para el hogar y los cafés públicos. La adición de leche al café es mencionado por los europeos ya en la década de 1600, [6] y, a veces aconseja. [6] Parece ‘Cappuccino’ se originó como la bebida de café “Kapuziner” en los cafés vieneses en la década de 1700, al mismo tiempo que la homólogo “Franziskaner”: “Kapuziner ‘aparece en Coffee House menús de todo el Imperio Austro-Húngaro en todo este tiempo, y es en 1805 se describe en un Wörterbuch (Dictionairy) como” café con crema y azúcar “(aunque no dice la forma en que se compone). ‘Kapuziner’ se menciona otra vez en los escritos en la década de 1850, se describe como “café con leche, especias y azúcar ‘. Otros cafés contienen superficies crema en Viena , y fuera de Austria éstos se les conoce como “café vienés” o “Café Viennois ‘,-café con crema batida. Predecesores de café irlandés , café endulzado con diferentes alcoholes, coronado con crema batida también se extiende hacia fuera de Viena. El ‘Kapuziner’ obviamente tenía su nombre del color del café con unas gotas de crema, apodado así porque los monjes capuchinos en Viena y en otras partes llevaban vestiduras con este color. Otro café popular fue Franziskaner, con más crema (o leche), en referencia al color marrón un poco “más ligera” de las túnicas de los monjes de la franciscana or