Albaricoques no contienen grasa y son una fuente inagotable de nutrientes, vitaminas y minerales que son muy importantes para la salud general del cuerpo. El fruto es actualmente el foco de los estudios de investigación médica en curso para los científicos que tratan de descubrir todo.

El albaricoque es un miembro de la especie Prunus, y clasificado en la familia del ciruelo con el subgénero Prunus. Los albaricoques se cultivaron por primera vez en la India alrededor de 3000 aC, traído de la Ruta de la Seda. En Armenia, los albaricoques se han cultivado durante mucho tiempo se cree que es donde se origina el fruto. La fruta ha sido cultivada en Persia desde la antigüedad y los albaricoques secos se utilizan como un producto importante en las rutas comerciales. Albaricoques fueron traídos al Nuevo Mundo por los colonos ingleses que trajeron la fruta a las colonias. Los albaricoques se cultivan en todo el mundo con Turquía lidera la producción, seguidos de cerca por Irán. En Armenia, los albaricoques son cultivadas en el Valle de Ararat. Otros países que lideran la producción mundial de la fruta incluyen; Italia, Siria, Marruecos, Pakistán, Japón, España, Argelia, Grecia y Francia. El albaricoque es nativo de una región de clima continental, el cual experimenta un período de clima frío del invierno, aunque el árbol también puede crecer en climas mediterráneos también. La planta prefiere un lugar soleado, suelo bien drenado, con un rango de pH de 6,0 a 7,0 y una mezcla de fertilizante 10-10-10 añade cada dos años para obtener el máximo rendimiento. Los Albaricoques crudos contienen muchas vitaminas, minerales y nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo, tales como; potasio, fósforo, calcio, riboflavina, hierro, vitamina A, de magnesio, de zinc, beta caroteno y vitamina C Otros nutrientes traza que se encuentran en la fruta incluyen. selenio, manganeso, tiamina, cobre, ácido fólico, vitamina B6, ácido pantoténico y colina. La mejor manera de preservar el contenido mineral vital que se encuentra en los albaricoques es servir a la fruta fresca y cruda. Otras formas saludables de preparar los albaricoques son dados la fruta y la adición a las ensaladas, asado con un plato de carne o guisado y se convierte en jaleas, mermeladas o conservas sin azúcar refinado añadido. Hay beneficios protectores del corazón y de los ojos que se encuentran en los albaricoques, así como de fibra que han demostrado combatientes de la enfermedad. Albaricoques tienen un alto contenido de beta-caroteno, que es importante para la salud del corazón y disminuye los niveles de colesterol LDL en la sangre. El contenido de vitamina A de la fruta es vital para la salud de los ojos y promueve la buena visión. La vitamina A es un potente antioxidante que previene el daño de los radicales libres a los tejidos y células del cuerpo. En un estudio de investigación médica publicada en la revista Archives of Ophthalmology, los sujetos que consumían grandes cantidades de frutas, verduras y antioxidantes como la vitamina A, E y C, así como los carotenoides beta experimentaron una reducción en el riesgo de desarrollar cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad . Los albaricoques son ricos en vitaminas y minerales que se han atribuido directamente a la buena visión y la salud oftalmológica. Albaricoques también contienen licopeno, que puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer y proporciona protección cardiovascular. El licopeno se encuentra en los albaricoques puede reducir el riesgo de ciertas formas de cáncer y estudios de investigación preliminares han demostrado la fitoquímico vital puede reducir la incidencia de cáncer de próstata. Otros beneficios para la salud de los albaricoques incluyen la capacidad para tratar las erupciones de la piel, anemia, fiebre, dolores de oído, estreñimiento e indigestión. Los albaricoques son ricos en fibra dietética que promueve los movimientos de intestino sanos y previene el estreñimiento crónico debido a tener cualidades laxantes. La fruta también ayuda en el proceso de digestión y puede ser beneficioso para la prevención de las úlceras. Albaricoques contienen grasa y son una fuente inagotable de nutrientes, vitaminas y minerales que son muy importantes para la salud general del cue