Dietas Archivos - Salud al dia

Dietas

Dieta Blanda: Alimentos que se pueden comer

Alimentos fáciles de digerir para una Dieta Blanda

El propósito de esta dieta blanda es proporcionar alimentos que son de textura suave y moderadamente baja en fibra. La dieta Blanda se utiliza a menudo como una dieta de transición entre la dieta líquida completa y la dieta regular. Puede ser utilizado para los pacientes postoperatorios, quienes se recuperan de enfermedades debilitantes, los que no pueden consumir una dieta normal, las personas con problemas gastrointestinales, o aquellos con mala dentadura, que son incapaces de tolerar una dieta regular. La dieta blanda varía de dieta regular en la textura y el contenido de fibra. Se evitan la mayoría de frutas y verduras, alimentos que producen gases, los frutos secos, las semillas y los panes y cereales secundarios en bruto. La adecuación nutricional de esta dieta cumple con los permisos dietéticos recomendados para todos los nutrientes planificadas apropiadamente. • Leche, yogur y queso • Carne y Sustitutos • Patata o Sustituto • Verduras • Frutas • Panes y Cereales • Grasa • Bebidas • Sopas • Postres • Azúcar / dulces • Condimentos • Diverso Desayuno El jugo de naranja – ½ taza Arroz Krispies – ¾ de taza Pan Blanco en tostadas – 2 rebanadas Margarina – 2 cucharaditas Jelly – 2 cucharaditas Descafeinado con 2% de Leche – 1 taza Almuerzo Sopa de tomate – 1 taza Sándwich de pavo Pan – 2 rebanadas Pavo – 2 lonchas Mahonesa – 1 cucharada Pastel de ángel – 1 rebanada Cóctel de frutas – ½ taza Leche – 1 taza Cena Carne asada magra Patatas Parslied – ½ taza Espinacas – ½ taza de verduras cocidas Panecillo – 1 Banana – 1 mediana Yogur – ½ taza Leche – 1 taza Calorías: 2112 Proteína: 101 g Hidratos de carbono: 308 g Fibra dietética: 13 g Grasa total: 57 g Grasas saturadas: 21 g Grasa monoinsaturada; 19 g Grasas poliinsaturadas; 11 g Omega 3 ácidos grasos: 0,88 g Omega 6 ácidos grasos: 10,3 g Colesterol: 196 mg Vitamina A (total): 1514 RE Vitamina A – carotenoide: 1016 RE Vitamina D: 10 mcg Vitamina E: 10 mg Vitamina C: 162 mg Tiamina: 1,6 mg Riboflavina: 3,0 mg Niacina: 41 mg Vitamina B6: 3,2 mg Vitamina B12: 7,8 mg El folato: 356 mg Calcio: 1626 mg Magnesio: 389 mg Fósforo: 1791 mg Hierro: 15 mg Zinc 14,8 mg Selenio: 91 mcg Potasio: 4257 mg Sodio: 3,862 mg Análisis de Nutrientes aproximado de Menú de degustación – Dieta Blanda:

Dietas

Cinco mitos sobre dietas y ejercicios que realmente hacen que aumente de peso

¿Alguna vez la impresión de que los autores de libros de dieta tienen una agenda, y que la agenda es para asegurarse de que tiene que seguir comprando libros de la dieta? Hay ciertos mitos sobre la dieta y el ejercicio que realmente mantienen a la gente gorda o incluso los hacen más gordos.

Pero, afortunadamente, hay verdades correspondientes acerca de la dieta y el ejercicio que ayudan a las personas a perder peso. Consideremos cinco falacias comunes primero. La verdad es que las calorías no siempre son contables, especialmente las calorías de los alimentos enteros, sanos, saludables. Considere las manzanas. Todo el mundo sabe que una manzana al día mantiene alejado al médico, y muchos planes de dieta alentar hacen dieta para comer una manzana, o dos, todos los días. El contenido calórico de un gramo de manzana medido por gramo, sin embargo, puede variar hasta en un 100% dependiendo de cuando fue recogido de la manzana, el tiempo que ha estado en el almacenamiento, y la cantidad de la manzana ha deshidratado durante el viaje de la huerta a su cocina. Manzanas frescas pueden tener un contenido de calorías próxima a la de manzanas secas en algunas circunstancias. Una subestimación solo de 25 a 50 calorías en su dieta no hace mucha diferencia, pero varios errores de cálculo todos los días a hacer la pérdida de peso imposible. Los alimentos que no se recomienda en cualquier dieta para bajar de peso, Ho-Hos, Ding Dongs, y Dunkin ‘Donuts, por ejemplo, que son a partir de mezclas cuidadosamente medidas de grasa, harina, azúcar y productos químicos hecho en fábrica, ofrecen la cantidad de calorías fiables . Usted puede estar seguro de que su pastel de chocolate envueltas en papel celofán Anfitriona Ding Dong con el relleno de crema de malvavisco siempre ofrece 368 calorías por porción. Y 736 calorías en 2 porciones. Y 1.104 calorías en 3 porciones. Los alimentos que arruinar su dieta son siempre los más fáciles de medir. En cuanto a la cantidad de alimentos que come durante todo el día, dejará de comer por instinto cuando note que está comiendo demasiado. De hecho, existen algunas personas que registran su alimentación con precisión. Un análisis de 65 estudios realizados en el Reino Unido, sin embargo, encontró que la mayoría de las personas que tienen sobrepeso proteína registro más, fibra y carbohidratos de lo que realmente consumen, y menos grasa, azúcar y alcohol. Las meriendas son más propensos a ser olvidado. En realidad, la mayoría de las personas que hacen ejercicio regularmente logran aumentar de peso, a pesar de que el aumento de peso como el músculo. La mayoría de las personas que hacen dieta pierden tanto músculo y grasa. No hay necesidad de contar calorías o restringir tamaño de las porciones. Todas las dietas que se concentran en una sola obra de nutrientes debido al factor de aburrimiento. Si todo lo que se le permite comer es carne y huevos, muy pronto te cansas de carne y huevos. Si todo lo que se le permite comer alimentos vegetales es vegano primas, o bien pasar una gran cantidad de tiempo de elegir una variedad constante cambio de alimentos vegetales crudos o que pronto se encontrará a escondidas aperitivos prohibidos. Aunque con poca grasa, baja en carbohidratos y baja en proteínas y las dietas de todos puede ayudar a perder peso, no hay ninguna ventaja en términos de pérdida de peso de un enfoque sobre cualquier otro. Por supuesto, hay muchas razones para evitar ciertos grupos de alimentos, ético, religioso y práctico. Pero no comer un grupo determinado alimento no tiene poderes mágicos para perder peso. La versión de este consejo siglo XIX fue “Desayuna como un rey, almorzar como un príncipe y cena como un mendigo”. Si groseramente comer en exceso en el desayuno y el almuerzo, usted todavía va a almacenar más grasa que su cuerpo quema en la noche. Es así de sencillo. Alterna ciclos de ayuno y hartarse en realidad hacen que aumente de peso. No ayudan a perder peso. Ahora vamos a considerar cinco verdades de dieta y ejercicio que pueden ayudar a perder peso. Afortunadamente, los cinco mitos de la dieta más comunes se basan en hechos de dieta. Los hechos dieta honesto puede ayudar a perder peso. Esta es la idea detrás de la mayoría médicamente dietas de pérdida de peso supervisados y el

Dietas

Mejor manera de maximizar la pérdida de peso a través del ejercicio

No hay duda de que la obesidad se ha convertido en la enfermedad de última moda del mundo. Varias investigaciones han llegado a la conclusión de que el ejercicio regular es la única manera de aumentar el consumo de energía del cuerpo y mejorar el rendimiento.

No sólo eso, sino que ayuda a adelgazar, incluso sin estar a dieta, aunque más lentamente. El peso se pierde y se mantuvo fuera siguiendo una buena dieta nutritiva y ejercicio más segura. Si alguien trata de perder peso con sólo dieta, él o ella va a perder tejido muscular en lugar de grasa. El metabolismo básico se desacelerará y tendrá que restringir su dieta de forma continua. Pero, si hace ejercicio regularmente se consumen más energía y quemar más calorías en reposo que una persona en una dieta estricta. El exceso de peso en una de las principales causas de la hipertensión, presión arterial alta y ciertos tipos de cáncer. Beneficios para la salud del ejercicio pueden ser alcanzados por todos, sin distinción de sexo, edad, raza o capacidad física. Se le atribuye aproximadamente 250.000 muertes por año a la falta de actividad física regular. Antes de iniciar un programa para adelgazar, usted debe asegurarse de que el programa que ha elegido es seguro y conveniente para usted. Es aconsejable hablar con un profesional de salud que le ayudará a diseñar un programa de pérdida de peso adecuado. Usted debe esperar algo de dolor inicial cuando se empieza a ejercer y es importante para mantener la cautela y conocimiento de cualquier dolor o molestia al hacer los ejercicios. Un desgaste adecuado Antes de salir, asegúrese de seleccionar el calzado cómodo y ropa cómoda, protector. Vístase con ropa holgada y en capas porque puede haber una necesidad de adaptarse a la temperatura. Todos los materiales de goma deben evitarse, ya que no permiten la transpiración se evapore. Calentar Antes de cualquier ejercicio debe primero pasar unos cinco minutos caminando lentamente para calentar los músculos. El calentamiento de los músculos reduce el riesgo de lesiones. Estirar Después de que hayan sido calentados, los músculos también deben ser estirados. Cuando con la dieta estamos perdiendo tanto la grasa y músculo. Esto podría ser un problema debido a que la disminución de la masa muscular hace que nuestro metabolismo se vuelva lento y puede conducir a peso volviendo más y más rápido cuanto más dieta. Sólo hay una cosa que podría romper este ciclo – el ejercicio. Con el fin de perder peso, usted debe crear un déficit de calorías, lo que significa que usted debe gastar más calorías que están consumiendo. Esto se hace a través del ejercicio y una nutrición adecuada, no las dietas de moda. A través de ejercicios que son capaces de quemar calorías y agregar el músculo. Por cada libra de músculo que obtenemos, un extra de 350 calorías por semana se quema. La mayoría de las personas no saben que, incluso después de terminar los ejercicios, nuestro cuerpo sigue quemando calorías a un modesto aumento tarifa para unas pocas horas. Por cada 3.500 calorías más que usted pasa, usted deja caer una libra. Por lo tanto, es fácil de entender por qué son las dietas bajas en calorías, la ingesta tan ineficaz e incluso peligroso. A simples ejercicios aeróbicos, como caminar y correr son excelentes formas de quemar calorías. Un ejercicio aeróbico siempre debe comenzar con un período de calentamiento de 3-5 minutos de llegar gradualmente su ritmo cardíaco objetivo. Los ejercicios aeróbicos más comunes y más eficaces son: Los ejercicios aeróbicos, también llamados aptitud cardiovascular, se refiere a la capacidad del corazón, los vasos sanguíneos y los pulmones para suministrar combustible durante la actividad física sostenida. Está comprobado que el cuerpo de una persona que hace ejercicio regularmente: Toma más oxígeno La gente respira rápida y profundamente en el ejercicio para maximizar la cantidad de oxígeno en la corriente de la sangre. Bombea la sangre más rápido y con más fuerza Para producir energía y entregar el oxígeno de manera más efectiva con el resto de su cuerpo, el corazón de una persona que ejerza late más rápido. La fuerza de cada corazón late con más aumentos para maximizar el flujo de sangre a los músculos y de nuevo a los pulmones. Au

Dietas

La dieta antiinflamatoria: La lucha contra la inflamación con los alimentos

Aquí, definimos la inflamación, explicamos su conexión con la enfermedad y dar soluciones en la dieta para ayudar a sofocar la inflamación, la curación y la prevención de problemas de salud comunes.

La inflamación está en el núcleo de muchas enfermedades y condiciones que podría sorprenderle. Pero, ¿qué es la inflamación, ¿Cómo se manifiesta y lo que puede hacer para sofocarla y llevar vidas más saludables y libres de dolor? ¿Recuerdas la última vez que se corta? En primer lugar usted experimenta algo de dolor y tal vez un poco de hinchazón y una coloración rojo ligero. Esto es lo que se conoce como la inflamación aguda. Las partes de nuestro cuerpo también pueden inflamarse a través de un proceso de la enfermedad. Cualquier condición que terminan en “itis” es generalmente una enfermedad inflamatoria. Algunos ejemplos incluyen la amigdalitis, la artritis y colitis. Otro tipo de inflamación se conoce como la inflamación crónica. Este es un tipo de inflamación invisible que puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo y es provocada principalmente por la mala alimentación y el estrés. La inflamación puede causar daño a nuestro celular lipídica de la membrana de doble capa que lleva a una cadena de eventos que causa otra sustancia química inflamatoria que se publicará en el cuerpo, lo que lleva a más inflamación, envejecimiento acelerado, las arrugas, la diabetes, el cáncer e incluso un mayor almacenamiento de grasa corporal. El azúcar procesada, almidón refinado y alimentos de alto índice glucémico resistencia a la insulina, donde la gente es incapaz de utilizar la insulina que producen en todo su potencial, es un problema común – sobre todo entre las personas obesas y con sobrepeso. La insulina es una hormona metabólica producida por el páncreas en respuesta a los alimentos que comemos. Después de comer una comida, toda la comida (pero los alimentos sobre todo hidratos de carbono, que incluyen almidones, azúcares y frutas) se descompone en una forma utilizable de energía para el cuerpo, es decir, la glucosa, que alimenta las células del cuerpo y el cerebro con la energía. La insulina es la hormona responsable de que la glucosa transportados fuera de su torrente sanguíneo y en las células, donde se quema para obtener energía. La insulina es como la “llave que abre” la puerta a las células, permitiendo que la energía de la glucosa para entrar. En resistencia a la insulina, este mecanismo está funcionando sub-óptima a nivel celular, lo que significa que los niveles de insulina en sangre permanecen altos de azúcar en sangre, pero sigue siendo alta también. El resultado es un aumento en el riesgo de diabetes y una propensión a la obesidad. Los estudios han demostrado que la insulina también puede causar inflamación y, al mismo tiempo, la inflamación en sí pueden conducir a resistencia a la insulina que conduce a un círculo vicioso. Las grasas no saludables. Cuatro tipos de grasas están asociadas con la inflamación: las grasas saturadas, el ácido araquidónico (AA), ácidos grasos trans y ácidos grasos omega 6. En exceso, las grasas saturadas y los AA se encuentran en alimentos de origen animal como la carne roja, piel de pollo, yema de huevo y productos lácteos con toda la grasa pueden inducir un estado pro-inflamatorio. Las grasas trans (o grasas hidrogenadas) se producen comercialmente grasas que se encuentran en algunas margarinas y productos horneados que también se han demostrado causar inflamación en el cuerpo cuando se toma en exceso. Otro tipo de grasa, conocido como omega-6 (que se encuentra en las margarinas, aceite de girasol y mayonesa), puede desencadenar respuestas inflamatorias, especialmente cuando se toma en cantidades más altas que los ácidos grasos omega-3 anti-inflamatorias. Si usted come alimentos procesados y cocinar con el petróleo, es probable que el contenido de ácidos grasos omega 6 de su dieta es alta. El truco es evitar productos de panadería y otras grasas trans alimentos ricos en reducir la ingesta de grasas animales y grasas omega 6. Los alérgenos. Las alergias alimentarias son más comunes que la mayoría de la gente piensa, con algunas estadísticas que muestra hasta una de cada tres personas

Dietas

Tipos de dietas: ¿Qué dieta realmente funciona? Baja en grasa o dietas bajas en carbohidratos

Un gran número de dietas populares se basan en la restricción de ciertos tipos de nutrientes como las grasas y los hidratos de carbono. Este artículo analiza los beneficios y desventajas de estos enfoques.

La pérdida de peso y la dieta es un gran negocio en estos días. Los buenos libros sobre la dieta están haciendo millones de dólares en ventas, y el entrenamiento de pérdida de peso se está desarrollando rápidamente como un negocio rentable. Muchos enfoques anunciados a la pérdida de peso, sin embargo, no han sido objeto de análisis científico. De hecho, el 75% de las dietas populares no están científicamente probados. Este artículo describe algunos hechos científicos establecidos alrededor de dos enfoques principales para la pérdida de peso basado en la restricción de la ingesta de grasas y carbohidratos. La Organización Mundial de la Salud Grupo de Estudio recomienda actualmente que el 15% de la ingesta diaria de calorías se deriva de la grasa. Por lo tanto, en términos prácticos, una dieta baja en grasa sería una dieta en la que ≤15% de las calorías diarias se derivan de la grasa, preferiblemente con una ingesta de cantidades similares de saturados, ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. El aumento registrado en el consumo de grasas de todo el mundo se ha asociado positivamente con una serie de eventos no deseados, tales como aumento de la incidencia de los trastornos cardiovasculares, aumento de la incidencia de ciertos tipos de cáncer y un aumento general de la mortalidad resultante de complicaciones cardiovasculares. Por el contrario, los estudios de intervención realizados con el objetivo de identificar los resultados de la reducción del consumo de grasa (por ejemplo: el Heidelberg Trial, la Sala de Primera Corazón estilo de vida, el programa Pritikin Longevity) han producido datos impresionantes. Por ejemplo, los sujetos que participan en la prueba de Heidelberg, después de 6 años tenían sus niveles de colesterol LDL (el llamado colesterol “malo”) redujo en un 6% en el grupo de intervención y elevados en un 1% en el grupo control. Los niveles de colesterol HDL (colesterol “bueno”) se elevaron en un 14% en el grupo de intervención y el 12% en el grupo control. En cuanto a los efectos específicos sobre el peso corporal, los datos parecen prometedoras también. De la Mujer Salud ensayo informó una reducción en la ingesta de grasas en la dieta de 37% a 22% de la energía, un cambio que resulta en una pérdida de peso de 3 kg durante un período de 2 años. Los investigadores informaron que la instrucción intensiva para mantener una dieta baja en grasa resultó en una reducción de la ingesta de grasa de 39% a 22% de las calorías y fue acompañado por una pérdida de peso de 3.2 kg en 6 meses, aunque esto se redujo a 1,9 kg al final de 2 años período de estudio (el grupo de control perdió 0,1 kg después de 2 años). Sin embargo, los datos a largo plazo sugieren dietas muy bajas en grasa solo serán mantener la pérdida de peso a largo plazo es insuficiente. Así, mientras que los resultados de estos estudios parecen impresionantes, aún quedan muchas preguntas acerca de eficacia a largo plazo y la seguridad. Una de las preocupaciones con la adopción de una dieta baja en grasas es el riesgo potencial de deficiencia de nutrientes. Es importante señalar que la adecuación de nutrientes de muy bajos dietas ricas en grasas es altamente dependiente de la elección de alimentos individuales. Las dietas muy bajas en grasa pueden incluir alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras y granos enteros, o más las modernas alternativas sin grasa o bajos en grasa a los alimentos tradicionalmente altos en grasa, tales como aperitivos y postres, que no son tan nutritivos. La recomendación de un límite inferior a la ingesta de grasas es controversial debido a la dificultad de equilibrar la eficacia de una dieta muy baja en grasa para disminuir los niveles de colesterol en plasma frente a los riesgos de insuficiencia de nutrientes u otros efectos adversos. Algunas poblaciones, como los niños en crecimiento, mujeres embarazadas, mujeres lactantes y los ancianos, tienen necesidades especiales de los ácidos grasos esenciales y densidad cal