Ya que el huevo en un elemento básico de culturismo, aquí hay cuatro razones más por que los huevos deben ser una parte de su dieta.
Los huevos son una gran fuente de proteínas. Esto no es tema de debate. Los huevos han sido reconocidos y apreciados como una gran fuente de proteínas de alta calidad, tanto para el ciudadano medio y aquellos que pasan mucho tiempo con el hierro en el gimnasio. Sólo un huevo puede suministrar más del 12 por ciento de la ingesta diaria recomendada de proteínas. La calidad de la proteína del huevo es tan alta que la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo utiliza como patrón de referencia contra el cual la calidad de las proteínas de todos los demás alimentos se juzga. La proteína del huevo es una proteína completa y por lo tanto incluye un número de aminoácidos tales como leucina, isoleucina, valina, metionina, cisteína, lisina, triptófano, y otros aminoácidos esenciales que contribuyen a la reparación y la regeneración del músculo. Y, como usted probablemente sabe, cuanto más músculo que llevas, más calorías que usted quema en reposo, por lo que es más fácil para que usted se inclina hacia fuera o perder peso o ambos. Si usted va para el oro en proteínas, no busque más que el humilde huevo. El ácido linoleico conjugado o CLA, se deriva de fuentes animales. Los pollos alimentados con su dieta natural y criados orgánicamente producen huevos con mayores niveles de CLA. CLA se ha encontrado que tienen actividad antitumoral en los niveles alcanzables a través de su dieta. En otros estudios con animales, el CLA ha demostrado para ayudar con la regulación de la glucosa y disminuir el porcentaje de grasa corporal. El CLA se encuentra en la yema del huevo. Hace años, el huevo fue demonizado por su contenido en colesterol, que también se encuentra en la yema de huevo. Sin embargo, en la mayoría de circunstancias, colesterol de la dieta tiene poco o ningún impacto en los niveles de colesterol en sangre, una de las razones por las drogas para bajar el colesterol son un gran negocio. Muchos estudios han demostrado que el consumo de varios huevos por semana no tiene impacto significativo sobre los niveles de colesterol en sangre, accidente cerebrovascular, o enfermedades del corazón. Algunos estudios, en los que el colesterol sí aumentó, encontraron que era el HDL o colesterol “bueno” que fue en aumento. Hoy en día considera su parte la inclusión de una dieta saludable y equilibrada. Los ácidos grasos Omega-3 incluyen el ácido esencial graso ALA o ácido alfa-linolénico y el ácido graso condicionalmente esencial DHA o ácido docosahexaenoico. Estos ácidos grasos poliinsaturados son fundamentales para ayudar al cuerpo a reducir los niveles de inflamación. También son críticos en el mantenimiento de la salud del corazón y el cerebro. Algunas marcas de huevo a alcanzar altos niveles de ácidos grasos omega-3 por complementar la dieta de los pollos con suplementos de origen no natural, como el aceite de lacha, aceite de krill, aceite de linaza y el aceite de algas. Sin embargo, cuando los pollos se les permite a los pastos tienden a consumir las legumbres que producen huevos que son naturalmente ricos en ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos poliinsaturados, y nada es mejor que un alto natural. Además, el DHA se ha demostrado para activar genes que aumentan la quema de grasa mientras que la desactivación de genes que aumentan el almacenamiento de grasa. Los huevos contienen una gran cantidad de otros nutrientes importantes, incluyendo una serie de minerales, vitaminas, carotenoides y colina. La mayoría de ellos se encuentran en la yema de huevo, con la excepción de la vitamina B 2 (riboflavina) y B 3 (niacina). Contienen grasas saludables para el corazón y para la salud cerebral, crecimiento muscular de apoyo, y la pérdida de grasa. ¿Qué más se puede pedir? La próxima vez que usted esté buscando un regalo verdaderamente sabroso que sea nutricionalmente denso (los relojes promedio de huevos en en alrededor de 80 calorías) y metabólicamente mascotas (un índice glucémico de bajo) revisitar el humilde huevo, pero todavía increíble. Y no
