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Efectos del consumo de café con el estómago vacío

El agua, el café y el té son las bebidas más populares del mundo. La gente que ama el café beben en diferentes momentos del día, desde el desayuno, o incluso sin tomar ningún alimento en la mañana. Muchas personas son capaces de lanzarse fuera a comenzar el día después de tomar sólo una taza de café por la mañana.

Algunas personas pueden tener más de dos veces o tres veces al día, sin efectos adversos. Sin embargo, para algunas personas, el consumo de café puede tener efectos desagradables, especialmente cuando se toma con el estómago vacío. El café es popular por sus efectos en el aumento de la agilidad mental y la mejora de la claridad de pensamiento, especialmente entre los que están cansados o que sufren de falta de sueño. Además de su sabor y aroma atractivo, los amantes del café también justifican su adicción a la bebida citando numerosos estudios que demuestran el café tiene muchos beneficios para la salud. Estos incluyen sus propiedades antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y la diabetes, sus efectos protectores contra la enfermedad de Parkinson, sus efectos terapéuticos contra dolores de cabeza, mareos, y la obesidad, y muchos más. Existe una amplia creencia de que el consumo de café con cafeína puede causar la función gastrointestinal alterada, lo que resulta en la dispepsia, que se manifiesta como la indigestión, dolor abdominal superior, dolor de estómago, ardor de estómago, y otros síntomas. Otros creen que el consumo de café puede conducir a la formación de cálculos biliares, retraso del vaciamiento gástrico, reflujo gastroesofágico, y el desarrollo de las úlceras gástricas. Si bien algunas personas pueden tomar más de tres a cuatro tazas de café al día, algunos no pueden tolerar sólo una taza de esta bebida sin sentir síntomas de malestar estomacal. Estudios anteriores han sugerido que la cafeína en el café puede causar reflujo gastroesofágico en individuos susceptibles, lo que resulta en el ardor de estómago . Un amplio estudio participaron más de 8.000 personas sanas en Japón demostró recientemente que no existe una asociación entre el consumo de café con úlcera gástrica, esofagitis por reflujo, úlcera duodenal, y la enfermedad por reflujo no erosiva. Sin embargo, otro estudio mostró que mientras que el consumo de café no aumenta gastro-esofágico reflujo en individuos sanos, no puede tener el mismo efecto en aquellos que sufren de la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE). Enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE es una enfermedad crónica común donde los alimentos o los líquidos del estómago se escapan hacia atrás para el esófago, causando acidez. Aunque el café no causa la ERGE, las personas con esta condición son más propensos a experimentar ardor de estómago después de tomar café con el estómago vacío, ya que algunos estudios sugieren. Por lo tanto, los expertos recomiendan evitar el café y el alcohol, el tabaco y otros alimentos en pacientes que sufren de esta condición. Efectos de café sobre la función gastrointestinal ERGE y café

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Las complicaciones de pica

Cuando una persona come habitualmente algo que no es comida, se dice que tiene una condición llamada pica. Esto se clasifica como un trastorno de la alimentación común en los niños y algunas mujeres embarazadas, pero en algunas personas, el pica es una manifestación de un trastorno mental coexistente tal como retraso mental o la esquizofrenia.

Entre las sustancias no alimenticias ingeridas por niños y adultos que tienen pica son de hielo, barro, tierra, piedras, arena, pelo, uñas, heces, almidón de ropa, guantes de vinilo plástico, gomas de borrar, papel, plomo, yeso, partículas de pintura, tiza, carbón, madera, bombillas, cuerdas, alambres, agujas, fósforos quemados, y colillas de cigarrillos. Son más común los bebés y niños pequeños a ingerir yeso, pintura, cuerdas, telas, y cabello. Los niños mayores ingieren arena, excrementos de animales, insectos, piedras, colillas de cigarrillos, y hojas, mientras que los adolescentes y los adultos ingieren tierra o arcilla. La causa de pica no es conocida, pero los estudios muestran que se asocia con deficiencias nutricionales, el bajo nivel socioeconómico, los factores culturales y los trastornos mentales. Las deficiencias nutricionales que se han relacionado con la pica son el hierro, el calcio y la deficiencia de zinc. Las personas que viven en áreas subdesarrolladas son más propensos a desarrollar la pica que los que viven en las zonas desarrolladas. A pesar de que ésta puede resolverse espontáneamente sin tratamiento en niños pequeños o mujeres embarazadas, puede persistir durante largos períodos en otras personas. Puede ser un problema grave, ya que puede conducir a una complicación médica significativa, como el envenenamiento por plomo, los niveles sanguíneos de potasio excesivos (hiperpotasemia), y el parasitismo intestinal. También hay un peligro de complicaciones del tracto gastrointestinal de obstrucción intestinal mecánica, perforación de los intestinos, ulceración, y el estreñimiento. Otros efectos secundarios incluyen deficiencias nutricionales o la ingesta excesiva de calorías (a partir de almidón). La lesión dental es también una complicación común de la pica. Una de las consecuencias más graves de la pica es la toxicidad del plomo, que puede conducir a más neurológicas, hematológicas, cardiovasculares, renales y efectos endocrinos. El envenenamiento por plomo puede dañar el cerebro, dando lugar a la encefalopatía, que se presenta como dolor de cabeza, convulsiones, coma, vómitos, y paro respiratorio. Sin embargo, los estudios muestran que incluso niveles bajos de envenenamiento por plomo pueden causar deterioro intelectual, el aprendizaje y problemas de comportamiento. El tratamiento consiste en su mayoría, en intervenciones conductuales y psicológicas hacia la mejora de la dieta y el comportamiento. Sin embargo, no existe un tratamiento estándar o tratamiento farmacológico, los pacientes deben ser tratados individualmente. Los problemas de salud y sus complicaciones deben tratarse de inmediato, incluyendo signos de intoxicación, infección gastrointestinal y problemas dentales. Aunque no se sabe cómo se puede prevenir la pica, la mejor estrategia es educar a los padres, niños y adultos acerca de la nutrición y la salud. Tratamiento y prevención

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Beneficios de beber jugo de limón

Los limones son frutas bajas en calorías que no tienen un contenido de grasa. Un limón (aprox. 47 g) contiene 12 calorías de los carbohidratos (4 g). Es una buena fuente de ácido fólico (6 mcg) y potasio (58 mg), y una muy buena fuente de vitamina C (22 mg). Otros nutrientes incluyen vitaminas A, complejo B, y E, colina, fósforo, magnesio, calcio, zinc, cobre, selenio, y fibra dietética. Una taza de jugo de limón cruda proporciona 112 mg de vitamina C, que es equivalente a 187% del valor diario (DV) y sólo 61 calorías (3% DV).

La investigación científica muestra que los limones, como la cal y otros cítricos contienen antioxidantes en forma de flavonoides llamados glucósidos de flavonoles y limonoides llamados limonina. Es obvio que la vitamina C es los limones es uno de los nutrientes más importantes conocidos, aunque también contienen otros componentes que tienen propiedades antioxidantes. Una taza de jugo de limón contiene más vitamina C (112 mg) que la misma cantidad de jugo de naranja (97 mg), brócoli (74 mg), o jugo de tomate (45 mg). La vitamina C juega un papel importante en muchas funciones corporales incluyendo el crecimiento, la absorción de hierro, cicatrización de heridas, y el mantenimiento de los huesos, cartílagos y dientes. A pesar de la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C para adultos es de 75-90 mg al día, los estudios muestran que los adultos logran beneficios para la salud mediante la adopción de al menos 500 mg de este nutriente todos los días. Dado que los limones son ricos en vitamina C, merecen ser incluidos en una dieta sana y equilibrada que incluya una variedad de otras frutas y verduras. La vitamina C del zumo de limón tiene muchos beneficios para la salud. Muchos estudios muestran que la vitamina C, también conocido como ácido ascórbico, estimula el sistema inmunológico, que generalmente se debilita por el estrés crónico . Una dieta rica en vitamina C aumenta la resistencia de uno de los efectos del estrés, así como ciertas enfermedades. Aunque el jugo de limón no cura el resfriado o la gripe, su contenido de vitamina C ayuda a prevenir el desarrollo de complicaciones como la neumonía o infección pulmonar. También es conocida por reducir los síntomas de dolor de garganta, amigdalitis, o asma. La vitamina C es un componente importante para la formación de colágeno, para reducir la inflamación y promover la cicatrización y reparación de tejidos. No es de extrañar que los limones y otros cítricos son ingredientes populares de alimentos y productos cosméticos que se comercializan por sus efectos anti-envejecimiento . Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition mostró que las mujeres de entre 40-74 que tenían una ingesta elevada de vitamina C eran menos propensos a tener arrugas, sequedad de la piel y aspecto envejecido en comparación con los que tenían una menor ingesta. Aparte de la vitamina C, el jugo de limón contiene flavonoides y otras sustancias que tienen propiedades antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias químicas que combaten contra los productos nocivos del metabolismo (radicales libres) que pueden causar enfermedades crónicas. Estos antioxidantes pueden reducir su riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular enfermedades del corazón y cáncer. Los estudios demuestran que las personas que comen muchas frutas y verduras y tienen altos niveles en sangre de vitamina C y otros antioxidantes son menos propensos a sufrir accidentes cerebrovasculares, diabetes, cáncer y enfermedad cardiovascular. Compuestos llamados limonoides de limas y limones se han demostrado para luchar contra el cáncer de piel, de pulmón, de boca, de mama, de colon y de estómago. Las investigaciones actuales también están estudiando las propiedades reductoras del colesterol de estas sustancias. Otros estudios sugieren que la vitamina C puede tener un efecto protector contra la inflamación, que es característica de la artritis reumatoide. El jugo de limón también se ha utilizado tradicionalmente como un remedio casero para diversas dolencias. Se cree para aliviar los problemas en la digestión, tales como náuseas, hipo, ardor de estómago, estreñimiento, cálculos biliares, y la infestación de gusano. También se utiliza como diurético y una forma natural para aliviar la infección del tracto urinario. Otras formas de utilizar el jugo de limón incluyen mezclarla con el café para aliviar el dolor de cabeza, aplicándolo con una bolita de algodón para detener una hemorragia nasal, o usarlo con glicerina

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Peligros de la deglución por huesos del pollo

No es raro para los niños y adultos el tragarse huesos de pollo u otros materiales alimenticios y objetos accidentalmente. Las causas comunes de la ingestión accidental de huesos de pollo y otros objetos incluyen comer en exceso, comer rápidamente, y comer con dentaduras sucesivamente. Los niños pequeños, las personas alcohólicas, y los pacientes psiquiátricos también están en mayor riesgo de tragar objetos, a veces incluso intencionalmente.

Los objetos más comúnmente ingeridos incluyen huesos de pescado, huesos de pollo, dentaduras postizas y palillos de dientes. Entre los niños, tragar monedas, pilas de botón, y los pernos de seguridad también es común. ¿Qué ocurre cuando uno traga un cuerpo extraño? Depende de la naturaleza del objeto se ingiere, incluyendo su tamaño, forma, y configuración. Por ejemplo, un objeto afilado como un hueso de pollo o espina de pescado puede causar más problemas que una moneda pequeña. Afortunadamente, los estudios muestran que en la mayoría de los casos, no se producen complicaciones, y la mayoría de la gente ni siquiera muestran ningún síntoma. Lo que sucede es que el cuerpo extraño pasa a través del esófago y en el estómago sin problemas, a veces causando incomodidad transitoria. Sin embargo, en algunas personas, nada se siente y la presencia de un objeto en el tracto gastrointestinal se descubre por casualidad durante un examen de imagen. La mayoría hemos ingerido objetos que son capaces de alcanzar el estómago (hasta 80%) pasan a través del resto del tracto gastrointestinal sin complicaciones. Por esta razón, la mayoría de los médicos optar por esperar a que el objeto pase a cabo dentro de un par de días sin hacer ninguna intervención. En algunos pacientes desafortunados, que han tragando un hueso de pollo u otros objetos causan problemas serios. Alrededor del 10-20% tendría que someterse a la extracción de cuerpo extraño a través de endoscopia, un procedimiento que se realiza bajo anestesia, para aliviar el dolor o sensación de asfixia causada por un objeto grande o fuerte pegada en la parte superior o inferior del esófago. Además, aproximadamente el 1% de los pacientes terminan en el quirófano para someterse a una cirugía mayor de complicaciones graves. Estos incluyen la perforación intestinal, obstrucción intestinal , hemorragia interna (hemorragia), infección abdominal (peritonitis), y la formación de abscesos (acumulación de pus). Estas complicaciones a menudo se desarrollan algunos días después de la ingestión de un objeto extraño, el culpable más común es un hueso de pollo que alberga y perfora las partes estrechas del intestino. Los síntomas no específicos de complicada la ingestión de cuerpo extraño a menudo aparecen días después y pueden imitar otras condiciones tales como apendicitis o diverticulitis. Pueden consistir en fiebre, dolor abdominal, sangrado gastrointestinal, distensión abdominal y vómitos. El diagnóstico se realiza al hacer exámenes de imagen como la radiografía abdominal y tomografía computarizada. Se necesita tratamiento inmediato para evitar secuelas que amenazan la vida. ¿Qué sucede cuando usted traga un cuerpo extraño? Complicaciones

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Beneficios para la salud del agua potable

La mayor parte de nuestro cuerpo está compuesto de agua (aproximadamente 60%), el agua en cada tejidos tiene la función de transportar nutrientes, hidratar las células, eliminar las toxinas, y proporcionar un ambiente húmedo. Sin agua, la deshidratación se produce y las células del cuerpo morirían en cuestión de días.

El cuerpo necesita agua para llevar a cabo muchas de sus funciones normales. Éstas incluyen: Aparte de estos, beber suficiente agua ayuda a mantener los músculos energizados durante el ejercicio y la piel bien hidratada y de aspecto joven. Al beber más agua en lugar de bebidas azucaradas, se puede evitar el aumento de peso. Algunas personas beben agua antes de las comidas para que se sientan más completa y así evitar comer en exceso. Algunas personas creen que beber más agua puede ayudar a suprimir el apetito , aumentar el metabolismo del cuerpo, quemar más calorías y promover la pérdida de peso. Aunque hay varias recomendaciones sobre cómo las personas deben beber mucho agua cada día, el cuerpo tiene sus propios mecanismos que le ayudan a sentir cuando necesita el agua para beber y cuándo dejar de beberla. Una persona que se siente normal con sed, le insta a beber agua y una sensación de plenitud que le dice cuándo dejar de beber. Sin embargo, la gente ignora comúnmente estas señales y, o bien beber demasiado poco o demasiado, causando diversos síntomas de deshidratación o más de hidratación. Para ayudar a las personas a mantener los niveles normales de hidratación, muchos expertos recomiendan beber ocho vasos de agua al día, con cada vaso que contiene aproximadamente ocho onzas de líquido. Por otra parte, el Instituto de Medicina define una ingesta adecuada de agua para los hombres es de unos tres litros de bebidas por día y cerca de dos litros de bebidas diarias para las mujeres. Sin embargo, no hay pruebas contundentes que demuestran estas son las cantidades exactas de agua se debe tomar todos los días para vivir una vida sana. Normalmente, el cuerpo pierde agua diariamente a través de la transpiración, la respiración, la micción y la defecación. Para mantener un equilibrio normal de líquidos, uno debe ser capaz de igualar la pérdida de agua con el consumo, que es, por supuesto, difícil de medir los factores que influyen en la cantidad de agua que el cuerpo necesita incluyen: Cuando una persona bebe demasiada agua a la vez y los riñones no son capaces de eliminar el exceso de agua del cuerpo antes de que la sangre se diluya demasiado, pueden surgir complicaciones. Normalmente, beber mucha agua durante todo el día se acaba de hacer que ir al baño con más frecuencia, que es la forma natural del cuerpo de mantener el equilibrio de líquidos. Sin embargo, si se tiene una cantidad excesiva de agua dentro de un corto período de tiempo (por ejemplo, en un concurso de beber agua) y no será capaz de eliminar lo suficientemente rápido, el exceso de líquido en la sangre se filtra a través de los tejidos, causando los síntomas de la intoxicación por agua tales como dolor de cabeza, desorientación mental, y vómitos. Las muertes también se han reportado después de que algunos individuos bebieron galones de agua dentro de un corto período de tiempo. Algunas personas creen que beber mucha agua (más allá de lo que normalmente necesita el cuerpo) puede curar o prevenir ciertas enfermedades. Hay poca investigación que pueda probar estas afirmaciones y no hay evidencia científica que apoye estas recomendaciones. ¿Por qué la gente debe beber agua? ¿Cuánta agua se debe beber? Beber agua en exceso