Algunas personas piensan que cuando una persona se vuelve rojo y la piel la siente caliente después de beber una bebida alcohólica es por que puede estar teniendo una reacción alérgica al alcohol. Esta es una reacción muy común, pero verdaderamente una reacción alérgica al alcohol es una cosa bastante rara. En cambio, uno puede estar experimentando intolerancia al alcohol, una reacción anormal más común a alcohol.
La intolerancia a las bebidas alcohólicas es una enfermedad genética que se caracteriza por la incapacidad del hígado para descomponer o metabolizar el alcohol (etanol) en acetaldehído y luego al acetato. Esto conduce a la aparición de síntomas como enrojecimiento de la piel, congestión nasal, y dolores de cabeza. También pueden aparecer erupciones cutáneas o urticaria, lo que lleva a la gente a pensar en una reacción alérgica. Otros síntomas incluyen piel caliente, secreción nasal, malestar abdominal, náuseas y vómitos. Palpitaciones y baja presión arterial también puede ser la experiencia. Los síntomas de la intolerancia al alcohol son provocados por la acumulación de acetaldehído en la sangre, lo que provoca una reacción similar a los causados por el aumento de la liberación de histamina. En otros casos, el cuerpo reacciona a algún otro ingrediente de la bebida alcohólica, tales como granos, conservantes, u otros productos químicos que pueden desencadenar una reacción alérgica, que no es debido a la alcohol en sí mismo. La reacción inmune se activa por beber sólo 1 ml de alcohol puro, en 10 ml de vino o cerveza. Los síntomas son similares a los que se manifiesta en otros tipos de alergias y éstos incluyen la aparición de urticaria, picazón, congestión nasal, dolor de estómago, dificultad para respirar y pérdida del conocimiento. Como se mencionó anteriormente, se puede manifestar una reacción alérgica a otros ingredientes contenidos en las bebidas alcohólicas, tales como uvas, sulfitos, cebada, trigo, centeno, lúpulo, levadura y otros aditivos alimentarios. Las personas que son alérgicas a estas sustancias pueden experimentar hipersensibilidad y tener reacciones a la bebida, pensando que es el alcohol en sí mismo que está causando sus síntomas. Por otra parte, los estudios muestran que las personas con asma pueden experimentar reacciones más severas con las bebidas alcohólicas si también son alérgicas a alguna sustancia en la bebida. Otras reacciones al alcohol pueden estar relacionados con su actividad como con las drogas cuando se toma en grandes cantidades, causando resacas desagradables. Síntomas leves pueden tratarse con un medicamento antihistamínico de venta libre. Sin embargo, las reacciones graves pueden ser que se necesita en peligro la vida y la ayuda médica inmediata. Las personas que tienen una alergia conocida pueden usar su epinefrina / adrenalina autoinyectable de emergencia como EpiPen antes de que llegue la ayuda médica. ¿Qué es la intolerancia al alcohol ? ¿Qué es la alergia al alcohol?