Como las alergias se han convertido cada vez en algo muy común y son más conocidas, los padres tienen más cuidad que nunca sobre lo que sus hijos comen. Quizás son demasiado cuidadosos, y pueden que estén mal informados y terminen alimentando a sus hijos con una mala nutrición.
Las alergias son una fuente importante de ansiedad de los padres modernos. Y eso es muy comprensible. Es bastante fácil pensar en las enfermedades mortales como la poliomielitis, la tuberculosis y la difteria que asolaron las generaciones anteriores, y dicen que los padres modernos están preocupados acerca de las alergias, ya que no tienen nada más serio para colgar sus ansiedades. Pero si conoces a alguien que ha estado hospitalizado por un ataque de asma, o que lleva un epipen porque los chiles, maní o almendras podrían matarlos en minutos, es una historia diferente. Las alergias pueden ser cosas muy aterradoras. El problema surge cuando los padres están convencidos de que sus hijos tienen alergias y los médicos no están tan seguros. Con demasiada frecuencia, los padres van con sus instintos en lugar de obtener una segunda opinión médica, y el resultado es la dependencia de los kits de prueba en casa que prometen “averiguar lo que está mal” (incluso si no hay nada) y que no tienen una base científica sólida. En otras palabras, asustados por la medicina, los padres compran aceite de serpiente. Eso es lo que sucedió con el movimiento anti-vaxx y es lo que está pasando ahora con las alergias. Kits de prueba en el hogar son un negocio en auge, sobre todo en el Reino Unido. Y no es de extrañar que encuentren lo que están buscando más a menudo que los médicos: también hacen de psicólogos, de cazadores de fantasmas, de homeópatas y así sucesivamente. A veces eso es porque presentan resultados reales en una luz falsa. Un ejemplo es la prueba York. Ésta busca anticuerpos IgG elevados en la sangre, y eso está bien: IgG realmente podría ser elevado. El problema surge cuando eso se interpreta en el sentido de que la persona tiene una alergia, cuando la evidencia científica dice algo muy diferente. “Sense about Science” publica una guía sobre las alergias y las pruebas de casa, que señala que “la mejor evidencia médica ha mostrado niveles elevados de IgG no sugieren una alergia”, ya que “los resultados son con frecuencia positivo en las personas que no tienen una alergia o una intolerancia alimentaria. ” Otra prueba popular es la prueba de Vega, que combina la homeopatía con la acupuntura mediante pruebas de conductividad eléctrica a través de la piel, mientras que la persona que está siendo probado sostiene el alimento sospechoso en su mano. Eso es tan eficaz como suena, es decir, no en absoluto. Por último, una prueba del folículo del pelo que también ser popular, entra en una combinación especialmente definida por “Sense about Science”. “El pelo no está involucrado en las reacciones alérgicas por lo que el análisis de muestras de cabello no pueden proporcionar información útil sobre el estado alérgico,” los estados de guía, añadiendo igualmente inequívocamente que nadie debe ser seducido a pensar que hay alguna relación entre las alergias y una especie de “bloqueo energético” curable mediante la acupuntura. Una de las principales causas de este brote de falta de lógica es la desconfianza de los médicos. Eso es menos frecuente, el resultado de la experiencia personal con ser defraudado por la profesión médica, y parte de un cambio cultural general hacia ver la intervención médica y la ciencia como algo mecanizado, frío y hostil a la vida, mientras que lo “natural” o lo “tradicional” en tratamientos son más seguros, más benevolentes y más eficaces. Cuando eso sucede y qué se puede hacer al respecto están más allá del alcance de este artículo, pero no se puede ignorar. Otra cuestión importante es la nebulosa comprensión pública de la diferencia entre una alergia y un alimento o sustancia intolerante. Las intolerancias alimentarias son bastante comunes. Los síntomas pueden incluir hinchazón, dolor gastrointestinal y la angustia, el dolor articular y erupciones. Algo que hay que evitar, sin duda, pero no amenaza la vida. Las alergias pueden matar en cuestión de minutos. No estamos hablando de las molestias, estamos hablando de las i