¿Te encanta comer frutos frescas y naturales pero no sabes como hacerlo? La recolección de alimentos frescos. Guía para principiantes. Estos consejos le ayudará a empezar.

¿De dónde viene su comida? Si su respuesta es “del supermercado”, pero se le antoja comida casera fresca y me gustaría pasar más tiempo en la naturaleza, puede ser el momento para descubrir las alegrías de la búsqueda de alimento. ¿Qué necesita saber antes de empezar, lo que producen es generalmente de fácil acceso, y qué se puede hacer con él? Antes de empezar forrajeo, usted querrá tomar un libro sobre la vida local de la planta – flores silvestres, frutas, nueces, raíces, hongos y hierbas. Las personas que ya tienen un amplio conocimiento de la planta lo desea, puede omitir este paso, pero a sabiendas de lo que las plantas que tiene alrededor de su barrio, y ser capaz de decirle a las plantas comestibles de las venenosas es una verdadera ventaja. Estos son algunos consejos generales: Algunos atributos es posible que desee obtener en sus manos antes de empezar forrajeo incluyen un par de guantes de jardinería, un par de tijeras, tijeras de cocina, un cuchillo, una cesta o un cubo, una llana, en algunos casos, una escalera, y yo a menudo tomar un bastón conmigo para derribar ramas. Es muy importante que usted no forraje junto a las autopistas o en lugares donde el producto se puede encontrar es probable que sea muy contaminado o rociados con productos químicos. También quiere evitar alimentándose en los parques públicos. Puede haber dientes de león para chuparse los dedos y esas cosas, pero son susceptibles de estar contaminados con orina de perro e incluso caca. Además, usted querrá comprobar que no estás traspasando accidentalmente. Si usted decide entrar en un área privada, pregunte primero permiso. A veces, la gente va a encantar si te deshaces de sus “malas hierbas” gratis – incluso se puede preguntar si les gustaría un frasco de su productos caseros después. Con todo, aunque, por lo general es mejor ir de forrajeo en reservas naturales, aunque una vez más usted querrá asegurarse de que está permitido. Sus propios productos terminados podrán degustar diferente a todo lo que puedas encontrar en un supermercado, y si pones tus cosas en frascos lindo, que harán increíbles regalos para sus amigos y conocidos. Una vez que haya recogido algunas golosinas forrajearon, asegúrese de lavar a fondo antes de utilizarlos en las comidas. Inspeccione todo, y si usted está en duda acerca de la condición o si usted tiene la planta adecuada, desprenderse de ella. Evite la tentación de hacer una fiesta de sólo los bienes forrajearon, y en lugar de empezar a añadir una sola especie forrajearon por comida. De esa manera, si usted tiene una mala reacción, puede estar bastante seguro de cuál fue la causa y puede evitar esa cosa en el futuro. Yo vivo en Europa, pero mis favoritos de todos los tiempos también son susceptibles de estar en algún lugar en su vecindario si eres de América del Norte. Grandes cosas principiantes pueden forraje para incluyen: Una vez que estés seguro de lo que puede y no puede comer, mirando hacia arriba agradables recetas en Internet es tan fácil como pastel. Para empezar, sin embargo, aquí están algunas de mis recetas favoritas. Planta pesto anciano gustos fantástico. Utilice dos tazas de hojas mayores de tierra fresca. Recuerde que debe mantenerlo fresco. ¿Mencioné fresco? Usted necesitará una media taza de queso parmesano rallado, dos dientes de ajo o (grandes), pimienta recién molida y sal marina, media taza de nueces de su elección (escoger de: almendras, avellanas, nueces, piñones, o pecan) y aceite de oliva virgen extra. Usted se lava el mayor, obviamente, y se toma todos los bits duros apagado. Después de secar suavemente. Fling todo, aparte de el aceite en un procesador de alimentos. Poco a poco agregue el aceite de oliva. Use un (hervida) frasco esterilizado y disfrutar! Este pesto también se puede congelar muy bien. Usted puede duplicar o triplicar los ingredientes para hacer lotes más grandes. Ortiga cerveza, ortiga es otro gran experimento. La fabricación de su propia cerveza puede sonar intimid