Un radical libre es un asesino celular que causa daños por corrosión de las membranas celulares, que daña el ADN, alterando compuestos bioquímicos, y matar a las células.
Un radical libre es un asesino celular que causa daños por corrosión de las membranas celulares, que daña el ADN, alterando compuestos bioquímicos, y matar a las células. Técnicamente, un radical libre es una molécula que ha perdido uno de sus electrones y se convierten en extremadamente desequilibrada. Se trata de restablecer su equilibrio por robar un electrón vitales de otra célula. Los científicos han demostrado que los radicales libres juegan un papel importante en el proceso de envejecimiento, así como cáncer, enfermedades del corazón y los accidentes cerebrovasculares, la artritis, cataratas, enfermedad de Parkinson, alergias, así como muchas otras enfermedades. Un único radical libre puede destruir una enzima, una molécula de proteína, una cadena de ADN o una célula entera. Lo peor es que en una fracción de segundo puede causar una reacción en cadena que produce millones de radicales libres adicionales. Algunas de las principales causas de los radicales libres son: la contaminación del aire, el humo del cigarrillo, escapes de los automóviles, el estrés, el alcohol, los alimentos carbonizados, los pesticidas, la luz ultravioleta y las drogas (legales y no legales). El organismo está constantemente reemplazando y reparando las células dañadas por radicales libres, pero con la forma en que la mayoría de las personas abusan de sus cuerpos, los radicales libres están fuera de control y causar envejecimiento prematuro y las enfermedades. Los antioxidantes son compuestos que neutralizan los radicales libres y detienen la reacción en cadena de la formación de nuevos radicales libres. Nuestros cuerpos producen enzimas metabólicas que son antioxidantes muy efectivos, sin embargo la capacidad del cuerpo para producir estas enzimas se reduce drásticamente en nuestra veinteañeros tarde. Un ejemplo es que el tamaño de un hígado de 25 años de edad es a menudo el doble del tamaño de una persona de 70. El juicio CHAOS examinó 2.002 hombres y mujeres con enfermedad coronaria conocida. En este estudio, el tratamiento con vitamina E (antioxidante) redujo la incidencia de ataques al corazón en un 77%, sin efecto significativo sobre la mortalidad general. Otro ejemplo es que los japoneses, que están entre los fumadores pesados del mundo, tienen una muy baja incidencia de cáncer de pulmón gracias a beber té verde (té verde tiene un alto conteo de antioxidante). Los antioxidantes protegen contra el cáncer en al menos tres maneras: mediante la destrucción de los radicales libres que causan cáncer, por impulsar el sistema inmunológico del cuerpo para que pueda destruir las células mutadas, y mediante la reducción de la tendencia de las células de cáncer de adherirse a otros órganos y glándulas. Mediante la reducción de su actividad, los antioxidantes pueden proteger contra enfermedades y trastornos de maneras aún sin descubrir. Puede ser que toda enfermedad degenerativa está ligado de alguna manera a la actividad de los radicales libres. Según Lester Packer, PhD., De la U. de California en Berkeley, un destacado investigador en el campo de los antioxidantes, “las perspectivas de extender la vida y la mejora de la vida de antioxidantes nunca han tenido mejor aspecto.” Los antioxidantes son abundantes en la mayoría de frutas y verduras, así como muchas nueces y granos. La siguiente lista describe las fuentes de alimentos de los antioxidantes comunes: Estos alimentos también son ricos en antioxidantes: té verde, rooibos, cúrcuma, gingko biloba, pacanas, alcachofas, habas y cacao. También hay muchos suplementos disponibles en el mercado. Es importante saber que los antioxidantes son especialistas, no generalistas. Nadie antioxidante funciona en todos los radicales libres en todas las áreas del cuerpo. Cada antioxidante protege las áreas específicas del cuerpo. Muchos investigadores afirman que las personas de edad avanzada, especialmente aquellos que han reducido su consumo de alimentos, los usuarios de aspirina con frecuencia, los grandes b
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