Todos comenzamos con leche. Si la leche no de mamá, de suplemento de leche. Por lo tanto, debe haber algo bueno en ella. En este artículo vamos a descubrir por qué la leche se considera un alimento completo y bebés ideales y por qué es tan beneficioso para los niños y adultos.
Todos en el mundial de leche se está considerando como alimento completo e ideal: la leche es decir contiene la mayoría de los principios de una dieta bien equilibrada. Y no sólo la leche cruda, sino que hay una serie de productos que se utilizan en nuestra dieta diaria: la mantequilla, el queso, el yogur, el paneer, etc De acuerdo con la Academia Nacional de Ciencias, los niños y los adultos deben beber 1vaso de leche cada día, en realidad los adolescentes deben beber aún más. Aquí sigue la explicación. Minerales importantes en la leche son el calcio, fósforo, sodio y potasio. La leche es una de las fuentes más ricas en calcio. Y como todos sabemos, el calcio ayuda a formar y mantener los huesos fuertes, también es importanta para la función nerviosa, la contracción muscular y la coagulación de la sangre. Fósforo ayuda a generar energía en las células del cuerpo y las influencias de mineralización ósea, es necesario el fortalecimiento de los huesos. Potasio para el músculo actividad y las contracciones y también regula el equilibrio de fluidos del cuerpo y la presión arterial. sodio es mineral que sólo se encuentran en pequeñas cantidades en la mayoría de los alimentos naturales, por ejemplo de sodio altos niveles puede causar presión arterial alta y otros problemas, y de nuevo si se encuentra en niveles demasiado bajos, se producen otros problemas. El sodio es un componente vital de los nervios, ya que estimula la contracción muscular. El sodio también ayuda a mantener el calcio y otros minerales solubles en la sangre, por esa razón es esencial su papel en cada comida. El sodio también ayuda a estimular las glándulas suprarrenales y ayuda en la prevención de la postración por calor o insolación. Por otro lado la leche es una fuente pobre de hierro, para la dieta que la razón de bebé hay que añadir suplementos de hierro para prevenir la anemia. La leche es rica fuente de vitaminas: que contiene cantidades valiosas de vitamina A, tiamina, riboflavina y niacina, que también contiene la vitamina D y B12 (que está ausente en la dieta vegetariana), pero es una fuente pobre de la vitamina C y E. La vitamina A es importante para la regulación del crecimiento y la integridad del sistema inmune celular, también se sabe que la vitamina A ayuda a mantener la visión normal y la piel. La tiamina o vitamina B1 ayuda con el crecimiento, la digestión y el mantenimiento de la salud de nervios y la función cerebral, y mantiene los niveles de energía. B2 La riboflavina o vitamina ayuda a producir energía en las células del cuerpo y juega un papel vital en el desarrollo del sistema nervioso. La niacina o vitamina B3 mantiene es como la mayoría de la vitamina grupo esencial para el desarrollo del sistema nervioso B; además de que es mantiene las enzimas que funcionan normalmente y ayuda al cuerpo a procesar los azúcares y los ácidos grasos. vitamina D promueve la absorción del calcio y el fósforo, y la mineralización ósea influencias, el fortalecimiento de los huesos, mientras que la vitamina B12 es esencial para el crecimiento y la salud del sistema nervioso y está vinculada a la actividad normal de ácido fólico y está involucrado en la formación de la sangre. La proteína en la leche (de vaca) es importante para un número de funciones corporales: la proteína es de vital importancia para el desarrollo del cerebro y el crecimiento de los tejidos del cuerpo. El contenido de proteínas de vacas y leche de búfala se trata 3.2gm y 4.25gm por 100 ml; Además las proteínas de la leche consisten principalmente de caseína (aproximadamente 80%) y suero de leche (aproximadamente 20%). Eso significa que las proteínas en la leche tienen alto valor biológico, y sobre todo diferente que es uno de la leche humana: la caseína combinado con existe calcio en la leche en forma coloidal y esto se conoce como caseinogen. La adición de cuajo o fermentación de la leche conduce a la precipitación de cuajada caseinato de calcio insolubles. Por esta razón existe una ma
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