¿Le sorprendería saber que hay alrededor de 300 – 500 diferentes tipos de bacterias que viven en su intestino en este momento? ¿Le sorprendería aún más saber que hay cerca de 10 veces más bacterias en su intestino que sus propias células?
Bueno es normal que se sorprenda, ¡porque todo es verdad! Lo que es aún más sorprendente es lo importante para nuestra salud son aquellas bacterias: son absolutamente vital en la absorción normal de los nutrientes, en el mantenimiento de la integridad de las paredes intestinales y un brazo importante de nuestro sistema inmunológico. El equilibrio saludable de bacterias en nuestros intestinos también ayuda a prevenir que las bacterias causantes de la enfermedad para obtener un “punto de apoyo”. Piense en el intestino como un “tubo dentro de un tubo”. En esencia, el interior de su intestino están “fuera” de su cuerpo, por lo que las bacterias viven los no proporcionan una primera línea de defensa contra las enfermedades que causan las bacterias y ayudan a educar al sistema inmune con respecto a lo que es “extranjero” (y tiene que ser eliminado) y lo que es el “yo”. (Cuando el sistema inmunológico se “confunde” sobre lo que es uno mismo y lo que le es extraño, enfermedades autoinmune pueden ser el resultado.) Los prebióticos se definen como alimentos digeribles que pueden estimular el crecimiento y la actividad de las especies de bacterias benéficas en el intestino delgado y grueso, el intestino. Los prebióticos son fermentados en el intestino, y estos productos de fermentación (que, sí, se puede producir gas) pueden ayudar a alimentar a las bacterias saludables. Los fructo-oligosacáridos (FOS) y la inulina son ejemplos de prebióticos. Los prebióticos se encuentran de forma natural en la mayoría de los alimentos ricos en fibra como frutas, hortalizas, verduras hortalizas y legumbres, como frijoles y lentejas. Las bacterias en el intestino toman estos prebióticos, fermentan y se alimentan de los prebióticos con el fin de sostener su propia población y sentirse saludables de esa manera, ayudando a mantener nuestra salud. Los probióticos, por otro lado, son mezclas de bacterias y levaduras que nuestros intestinos necesitan para mantener la salud, éstos incluyen especies de Lactobacillus (L. acidophilus, L. rhamnosus, L. bulgaricus, L. reuteri, L. casei), especies de Bifidobacterium y Saccharomyces boulardii, una levadura que no causa enfermedad. Cuando nacemos, no hay bacterias en el intestino, por ello la lactancia materna es la forma en que el intestino está “colonizada” naturalmente y es esta una de las mayores ventajas de la lactancia materna. Una de las mejores fuentes de alimentos de este tipo de bacterias es el yogur con cultivos activos. Los probióticos se usan para tratar una variedad de trastornos intestinales tales como la diarrea inducida por antibióticos y infecciosa, síndromes de intestino irritable , trastornos de la piel y trastornos alérgicos. Algunos de los más investigación se ha hecho en el área de uso de probióticos para tratar el síndrome de intestino irritable. La mayoría de los estudios han utilizado Lactobacillus GG, L plantarum, L. acidophilus y L casei, y la mayoría de los estudios han demostrado mejora en síntomas tales como hinchazón, el exceso de gas, y el estreñimiento. Los resultados positivos en el tratamiento crónico y acutediarrhea se han obtenido así. Muchos médicos están empezando a recomendar que cada vez que alguien está en un tratamiento de antibióticos, toman probióticos, así, en general, dentro de los 3 días de iniciar el tratamiento con antibióticos. Muchos médicos también recomiendan los probióticos para el tratamiento del eczema , particularmente en los bebés. En esta zona, hay un poco de controversia en cuanto a que las cepas, o combinación de cepas puede ser la mejor, esto es porque se han producido resultados contradictorios en algunos de los estudios. La frecuencia de la sensibilidad a los alimentos también parece disminuir con la utilización de los probióticos en niños. El uso de probióticos específicos era útil en los casos de colitis ulcerosa también. Tomar suplementos de probióticos puede ser muy razonable si está tomando antibióticos, tienen IBS o malestar abdominal gene
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