Cuando llega el momento de sacar al bebé de la fórmula y / o la leche de la madre, la mayoría de los padres se centran en cereales, compota de manzana, zanahoria pisada, y las gachas. Carne y pescado, sin embargo, puede ser una mejor opción para la mayoría de los bebés.
Los alimentos para bebés no han cambiado mucho desde que yo estaba sentado en una silla alta de comer que hace 60 años. Desde 1956, la marca más popular de alimentos para bebés en los Estados Unidos fue de Gerber. En 2016, la marca más popular de alimentos para bebés en los Estados Unidos sigue siendo Gerber. Una empresa socialmente responsable que hace una comida para bebés sanos fiable aunque no especialmente de productos muy sabrosos, Gerber y los fabricantes similares había hecho miles de millones de frascos de zanahorias, guisantes tensas tensas, melocotones, tensas y puré de manzana, además de miles de millones de cajas de biscotes. Cuando llega el momento de introducir los bebés a los alimentos distintos de la leche, muchos padres tratan de meter a sus bebés con bocanadas de arroz y cereales que moquea y verduras coladas. Los padres que son fans de “alimentos reales” tienden a centrarse en la col rizada y el aguacate y el ñame. Alimentos para bebés, incluso gourmet elaborados por empresas como Sprout orgánicos alimentos para bebés, que empaqueta sus comidas infantiles en bolsas que no pueden ser calentadas proporciona lentejas sin carnes, plátanos asados y arroz integral, y la calabaza tensas con queso parmesano, las recetas que son demostrablemente más sabroso para los adultos, pero todavía vegetariana. Un número creciente de estudios, sin embargo, se encontró que la mejor comida para bebés, al menos por parte de la dieta de un niño, es la carne, y no necesariamente sólo la frutas y los pueres de verduras. Incluso un antropólogo vegano publicó un estudio que descubrió que la inclusión de la carne en la dieta infantil, después del destete, que ofrece importantes ventajas con respecto a dietas basadas en vegetales. Como la mayoría de los padres (y algunas tías y tíos) descubre, puede ser difícil de conseguir bebés y niños pequeños para comer. Ellos simplemente están interesados en muchas cosas que se centran en los alimentos sólo porque es la hora de comer para todos los demás. Si hay una cantidad limitada de alimentos que un bebé o un niño pequeño se puede persuadir a comer, lo mejor es asegurarse de que la comida es densa, con todos los nutrientes que el niño necesita. Los alimentos vegetales no son muy abundantes en nutrientes por la sencilla razón de que contienen fibra. Esta fibra es ideal para la alimentación de las bacterias probióticas y para mantener al bebé regular, pero interfiere con la absorción de minerales de ambos alimentos vegetales y animales. Limitar la cantidad de fibra que se consume por el niño hace que sea más fácil para el tracto digestivo joven para absorber los minerales y aminoácidos proporcionadas por la carne. Esto no quiere decir que los bebés deben ser alimentados solamente la carne, o incluso que deben ser alimentados principalmente con carne. No hay necesidad de poner a un bebé en una dieta Paleo . Sólo significa que la carne es parte de lo que un cuerpo muy pequeño necesita para sus primeras etapas de desarrollo. Incluso los alimentos que no todos los adultos disfrutan, tales como (bien cocidos) del hígado y yemas de huevo, son fuentes especialmente concentradas de nutrientes vitales para los sistemas nervioso y digestivo en crecimiento. Otro alimento que es útil para los niños en los segundos seis meses de vida es el yogur. La mayor parte de la investigación científica ha mirado el yogur como un “alimento terapéutico” en lugar de como una importante fuente de proteínas y calorías, pero hay buena evidencia de que el yogur probiótico, con cultivos vivos, ayuda a prevenir erupciones y sibilancias en los niños, y se puede utilizar para ayudar a estabilizar la diarrea. La introducción de espinas de pescado libres en el noveno mes de vida del bebé puede ayudar a prevenir el eccema y el asma durante la infancia. El pescado azul más pequeños, como el arenque son menos propensos a acumular metales pesados de la contaminación por vía marítima, pero son una excelente fuente de ácidos
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