Los contaminantes ambientales que simplemente no va a desaparecer pueden hacer crecer sus niveles de grasa, y de diabetes. He aquí las últimas investigaciones sobre las toxinas ambientales y la diabetes, con un llamado a la acción.
Los contaminantes orgánicos persistentes, también conocidos como contaminantes orgánicos persistentes, son toxinas en el medio ambiente que se resisten a la intemperie, la decadencia y la degradación. Los COP son la contaminación que simplemente no va a desaparecer. Dr. Eveline L. Dirinck, MD, un médico con el Departamento de Endocrinología, Diabetología y Metabolismo en el Hospital Universitario de Amberes, en Bélgica y sus colegas publicaron los resultados de su estudio transversal de 151 obesos y 44 individuos de peso normal en el tema July2014 de Diabetes Care. Dirinck y sus colaboradores analizaron 28 tipos de contaminantes orgánicos persistentes que se encuentran en todo el mundo, incluyendo los bifenilos policlorados (PCP) y el pesticida pesticidas p, diclorodifenildicloroetileno p’- (p, p ‘-DDE). Ellos encontraron que las personas que tienen los niveles más altos de estos 28 productos químicos en el torrente sanguíneo son los más propensos a ser obesos. Entonces Dirinck y sus colegas investigadores observaron una variedad de factores que se sabe que contribuyen al riesgo de la diabetes, incluyendo la edad, sexo, índice de masa corporal (IMC), antecedentes familiares de diabetes, y la masa grasa abdominal, y buscaron interacciones entre específica COP y estos factores y el diagnóstico de la diabetes. El equipo de investigación encontró que la cantidad de una sustancia química llamada PCB153 en el torrente sanguíneo, la cantidad total de todos los PCBs en la sangre, y la cantidad de p, p -DDE ‘en el torrente sanguíneo todo predijo resistencia a la insulina, la condición que conduce a escribir 2 diabetes. Dr. Dirinck y los científicos que trabajan con ella también encontraron que la cantidad de p, p ‘-DDE en la grasa corporal también predijo resistencia a la insulina y la diabetes. Exactamente cómo estos contaminantes ambientales pueden causar la diabetes no fue inmediatamente evidente. Pero este estudio se suma a la evidencia ya descubiertos en Bélgica que los PCBs y DDE, que aún se encuentran en lugares como la Antártida, pueden ser parte de la razón de las epidemias de obesidad y diabetes que están barriendo el mundo. Entonces, ¿qué puede hacer la gente común para protegerse de los contaminantes orgánicos persistentes? He aquí 10 sugerencias. Los peces silvestres, por ejemplo, evita los problemas de contaminación fecal en las granjas de peces, pero hay que comer pescado silvestre que sea cosechada por los pescadores que monitorean sus capturas para PCB y metales pesados, y si usted come en pescado o mariscos, incluyendo los que te encuentres, consultar los avisos de estado de contaminación con PCB, en su caso. Peces comerciales y mariscos que son a menudo ricos en contaminantes orgánicos persistentes incluyen Atlántico o salmón de cultivo, bajo rayado pescado azul, salvaje, blanco y Atlantic croker, platija blackback o invierno, la platija de verano, y el cangrejo azul. La grasa se concentra COP. Pescados de la parrilla de modo que la grasa gotea como los cocineros de pescado. Cuando el ganado se exponen a DDE de campos o PCB de “basura” dejado atrás en el proceso de cultivo, se concentran los productos químicos en su grasa. Cuanto menos grasa que consume, menos los COP se introduzca en su sistema. Más formas de evitar los Contaminantes Orgánicos Persistentes DDE (y DDT, en las partes del mundo donde todavía se utiliza) persisten en el suelo durante varios meses, pero que tienden a dejar el suelo por evaporación. La tierra se calienta en el sol del verano y los productos químicos se vaporizan para que se ciernen en el aire denso alrededor gruesas plantaciones de cultivos. Como regla general, si usted puede oler los productos químicos agrícolas en un campo, ese campo no es un lugar donde quieres estar. Y cuando lo hagas dieta, asegúrese de que usted come un montón de frutas y verduras orgánicas frescas, y tomar por lo menos baja dosis de antioxidantes como la N-acetil-cisteína, alfa-lipoico o ácido R-lipoico,
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