Vinoterapia: Una nueva terapia requiere la materia prima de vino que se frota en la piel, pero ¿es ésta la mejor manera de obtener los beneficios del vino?
A través de los años ha habido muchos estudios para investigar los beneficios del vino, con algunos gobiernos que ejecuta los estudios que duran décadas. Este tipo de estudios están analizando los resultados de las grandes poblaciones, para ver si los que tienen el trago ocasional viven más que los que optan por abstenerse. Los científicos han aislado ciertos químicos en el vino tinto y están investigando si tienen o no los beneficios que se les dice que tienen. En La Rioja, España, los locales están adoptando un enfoque diferente a esta idea. Al Marqués de Riscal “Vinothérapie” hotel spa, un masaje llamado ‘Pulp Friction’ que implica tener la materia prima de vino amasados suavemente en su carne. Independientemente de si esta terapia tiene efecto alguno está aún por verse, pero ¿qué pasa con las cosas de beber? ¿Los beneficios superan los riesgos? El ex-camarero Alex Kammerling cree que todo depende de la dosis. Más conocido por la creación de la Kamm & Sons espíritu ginseng, Kammerling también da charlas regulares sobre el alcohol y su historia en la medicación. “Hay toda una carga de la investigación de los últimos 10 a 20 años que muestra si usted bebe alcohol ayuda a reducir los ataques al corazón. Las enfermedades cardíacas son el asesino número uno por lo que cualquier cosa que ayude a reducirlo, es fantástico ” En contraste con esta visión, el profesor Paul Wallace (principal asesor médico para Drinkaware) no está convencido. Profesor Wallace acuerdo en que hay una cierta evidencia que sugiere que las personas que beben ocasionalmente tienen menos riesgo de problemas coronarios que los abstemios, pero sostiene que hay otras enfermedades que deben tenerse en consideración. El riesgo de desarrollar enfermedades como el cáncer y los accidentes cerebrovasculares se eleva cuando bebemos y profesor Wallace cree que la forma de la sociedad se encarga de alcohol es mucho más dañino de lo que es beneficioso. El mensaje es un poco confuso, pero para la mayoría de nosotros, nuestro cuerpo nos dice cómo el alcohol nos afecta. En su mejor momento, el vino puede hacernos felices y sociables con corazones saludables – en su peor momento nos hace enojado, deprimido y enfermo. Quizás la Vinoterapia tenga la respuesta, después de todo.